 【解茶】 1、解茶：川茶刀從各種普洱緊壓茶（餅、磚、淪）撬下適量（5g-10g）普洱茶; |
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 【投茶】 2、投茶：將撬下來的普洱茶放入蓋碗中 |
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 【洗茶、溫潤泡及沖泡】 3、洗茶：將沸水沖入蓋碗中泡茶，這成為1泡，一般情況下1泡是不喝的，用溫潤茶葉泡開以及讓茶葉遇水溶開，以便后幾泡能有飽滿地道的茶味； 4、倒掉1泡：1泡應迅速從杯中倒掉，避免茶味被過度洗走 5、洗杯：1泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉，也稱暖杯，可以讓杯子待會盛茶湯時味道更醉厚。 |
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 【出湯】 6、出湯：悶的時間越長茶越濃。2泡一般5秒即可出湯。茶湯是從蓋碗中倒進公邀杯中，公道杯上面可加濾網以便濾除茶葉碎末 |
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 【分茶】 7、分湯品茗：將公道杯中的茶湯分入各人的小茶杯中，就可一起分享地道的普洱茶了 |
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