店鋪，最難的就是如何經(jīng)營管理。事實(shí)上，生活中因?yàn)榻?jīng)營管理不當(dāng)而倒閉的不在少數(shù)。所以，茶樓連鎖加盟店最緊要的就是制定合理的管理制度。集豪屯加盟網(wǎng)小編認(rèn)為可以分為三大板塊。
一、基本事務(wù)。
上班時(shí)統(tǒng)一佩戴工作牌，工作服；店員隨時(shí)保持茶葉店內(nèi)外衛(wèi)生干凈，隨時(shí)對店內(nèi)茶產(chǎn)品進(jìn)行整理擺放(做到清潔整齊，美觀大方，便于選購)；店員上班時(shí)要保持精神飽滿,不允許無精打采；顧客進(jìn)入茶葉店，店員必須主動招呼客人；顧客離開時(shí)，說聲“慢走”或“有空再來”等告別語。
二、銷售事宜。
在銷售過程中,每位店員都要做到面帶微笑,態(tài)度真誠；注意辯認(rèn)假幣,如收取假幣將自行承擔(dān)；店內(nèi)有顧客及生意時(shí)盡量不要接私人電話,絕對不允許玩手機(jī)短信,QQ短信聊天；積極和顧客交流，培養(yǎng)顧客忠誠度，做好顧客信息收集。
三、其他事宜。
每個(gè)員工需填寫報(bào)表，賣出茶產(chǎn)品需在報(bào)表內(nèi)準(zhǔn)確記錄，當(dāng)日下班時(shí)統(tǒng)計(jì)總銷售額，各人銷售額；每日下班前做好安全檢查工作，注意檢查茶葉是否都合理保存？關(guān)好門窗，杜絕隱患，確保茶葉店財(cái)產(chǎn)安全。
除此之外，茶樓連鎖加盟店店長工作職責(zé)十分明確，除了日常管理監(jiān)督，還要需對店鋪的行勢進(jìn)行分析,并同員工共同查找不利因素,及時(shí)做出店內(nèi)工作心得和月總結(jié)。需協(xié)助加盟商共同制定每月的銷售目標(biāo)，并依此制定店內(nèi)每周每日的銷售目標(biāo)，嚴(yán)格同店員一起完成。對于未能達(dá)到目標(biāo)，必須找出原因并調(diào)整工作方法。
萬事開頭難，如果熟練了，茶樓連鎖加盟店一樣能管理得井井有條的。
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