茶葉的保健功能
在古代文獻中就有著豐富的記載
我國第一部藥學專著《神農本草經(jīng)》中記載著一個故事
“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”
神農氏是我們的祖先炎帝
相傳神農氏是一個有特異功能的人
很多植物能不能食用
都是由神農氏先嘗一嘗
然后再告訴族人們哪些能吃哪些不能吃
有一次他嘗了一百種植物
中了七十二種毒素
躺在山腳下不能動彈
無意識中摘下一片植物的葉子
放在嘴里咀嚼
發(fā)覺這片葉子吃下去后
就像士兵拿著利器
在身體里上下游曳
殺死了七十二種毒素
毒性得茶而解之
這種植物當時被稱為“荼”
也就是我們現(xiàn)在的茶
